KYOTO米にまつわる、エトセトラ

『京都新聞夕刊』料理連載(毎週木曜日7品紹介)始まりました!

『京都新聞夕刊』料理連載(毎週木曜日7品紹介)始まりました!

平成29年1月12日(木)から『町家の味ごよみ<京ごはん献立帖>』の連載がはじまりました。 毎週木曜に7品の作りやすいおかずをご紹介しています。
※中國新聞にも転載されています。

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杉本 節子さん

京都市生まれ。公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会常務理事兼事務局長、料理研究家、 エッセイスト。生家は重要文化財『杉本家住宅』・名勝『杉本氏庭園』。
和食文化に詳しく京町家杉本家と京都の年中行事・歳時記に関する歴史・食文化と伝統食を継承。食育活動、テレビ出演、著作執筆、食文化展示監修、国内外での講演、料理講師、大学非常勤・客員教授、企業・店舗メニュー開発・監修など幅広く活躍。

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